Rendimento recorde de Portugal na safra 2021/22

Produção de azeite De acordo com a Agência Nacional de Estatística (INE), Portugal está a caminho de atingir os 225 milhões de litros (230 mil toneladas) na safra 2021/22.

O INE atribui a colheita massiva a condições agro-climáticas óptimas e alta densidade e stock em crescimento. Densidade muito alta Olivais.

No entanto, os números divulgados pela Olive mostram uma produção um pouco menor. A Associação de Produtores e Moleiros Locais de Azeite estima que a produção para a safra 2021/22 chegará a 180.000 a 200.000 toneladas.

No entanto, o rendimento deste ano será recorde. A produção atingiu 100.000 toneladas na temporada anterior, acima das 150.000 toneladas em 2019/20. Record anterior-muito.

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“Na campanha que agora terminou, a ausência de intempéries e pragas contribuiu, sem dúvida, para estes resultados positivos em termos de produção, que é um dos melhores números da indústria ”, disse ao Olive Oil Times o Diretor Geral da Olivum, Gonçalo Almeida Simões.

A Casa do Azeite, associação local de promoção do azeite e Cultura do azeiteO rendimento atual representa a maior produção desde que o país começou a relatar sistematicamente dados de colheita em 1915.

Segundo Mariana Mados, secretária-geral do Gaza Do Asset, isso pode ser um começo.

“Com forte investimento em plantações novas e irrigadas em Portugal nos últimos anos, Especialmente na zona do AlentejoA produção média de azeite em Portugal está estimada em 200.000 toneladas por ano no curto a médio prazo ”, disse Matos ao Olive Oil Times.

Ele acrescentou que a produção pode continuar a crescer Repugnante“À medida que os investimentos em novos jardins continuam, há uma taxa de crescimento mais lenta do que nunca.

A olivicultura faz parte integrante da tradição e cultura agrícola portuguesa há séculos. Acredita-se que as primeiras oliveiras surgiram no país há 3.000 anos.

Segundo dados da Juan Vilar Strategic Consulting, Portugal tem agora 361.483 hectares de olival, o que representa três por cento da área olivícola mundial.

A área centro-sul de Allendez abriga plantações de alta densidade. Os bosques de baixa densidade são mais comuns na região sul de Alcarve ou na região centro-norte de Entre Douro-e-Minho.

Dados da Juan Vilar Strategic Consulting mostram que 64% de Portugal está coberto. Olivais modernos, Dos quais densidade ligeiramente superior a 32 por cento e ligeiramente inferior a 32 por cento densidade muito alta. Além disso, mais de 38 por cento dos pomares são irrigados.

Desde que o primeiro pomar moderno foi plantado na área de Santarém nos últimos 20 anos, mais investimentos e incentivos públicos transformaram drasticamente o setor olivícola do país. Bosques tradicionais.

“Portugal era um país com grande escassez de produção de azeite e tinha que importar grandes quantidades de azeite para suprir as suas necessidades”, disse Matos. Repugnante“Toda esta situação mudou em poucos anos, Portugal é agora um país auto-suficiente… e um exportador líquido.

“A balança comercial do setor passou de deficitária para um saldo positivo de cerca de 250 milhões de euros, enquanto a qualidade do azeite produzido em Portugal aumentou significativamente”, acrescentou.

Portugal tornou-se autossuficiente na produção de azeite em 2014 e produz 150 por cento da sua procura, o que, segundo Olivet, faz de Portugal o quarto maior exportador mundial.

“O aumento de área, mas de produtividade, está ligado ao moderno olival e, sobretudo, ao maior projeto de rega em Alkeva”, disse Almeida Simos.

“Assim, um aumento de 60 por cento nos olivais modernos e volumes de produção no perímetro irrigado de Algas Diretamente relacionado Pelo sucesso e produtividade deste tipo de olival ”, acrescentou. Repugnante“Em 2000, a produção média nacional de azeitonas era de 0,5 toneladas por hectare. Hoje, algumas fazendas na área de Alkeva produzem 20 toneladas por hectare.

Embora algumas empresas portuguesas sejam um dos maiores produtores de azeite a nível mundial, o número de pequenos produtores também comprova a sua qualidade. Azeites extra virgens.

Em 2021 Concurso Mundial de Azeite NYIOOC, 38 azeites portugueses premiados pela excelente qualidade. Entre os produtores vencedores, muitos cultivam olivais tradicionais.

“Por produzirem azeite engarrafado de alta qualidade, têm um papel muito importante no panorama nacional”, disse Almeida Simos. Repugnante“A azeitona é uma cultura de sequeiro, encontrada principalmente nas áreas de Trás-Os-Montes, Beira Alta e Beira Pixa.

Disse que os bosques tradicionais e modernos têm um impacto económico significativo em Portugal e um impacto social nas comunidades indígenas rurais.

“O setor agroalimentar, ou seja, o setor do azeite, tem possibilitado dinamizar a economia local e criar empregos em regiões que não ficam longe dos grandes centros urbanos e não têm interesse em outros setores da economia”, afirmou Almeida Simos .

Profissionais locais valorizam os olivais tradicionais por sua vez Mantém a biodiversidade E preservando a variação genética.

Segundo Mados, seu perfil genético e o papel que desempenham na proteção da paisagem e do meio ambiente Repugnante“Este tipo de olival, menos rentável por natureza, deve ser particularmente apoiado para que a sua sobrevivência seja garantida.”

Produção em Portugal continua a aumentar dramaticamente, ano a ano Consumo de azeite Avaliado em 7,8 litros por pessoa, fica atrás da Itália, Espanha e Grécia.

No entanto, especialistas portugueses notaram como o azeite é consumido nos principais países produtores Abandonado nos últimos anos.

“Este deve ser um alerta para todo o setor”, disse Matos. Repugnante“Existem muitos mitos e desinformação e a indústria é responsável por promover os azeites e educar os consumidores.

“Precisamos fazer mais pesquisas sobre a causa do declínio do consumo nos países produtores para que possamos projetar campanhas de marketing bem direcionadas”, acrescentou.

“O International Olive Council tem vindo a realizar estudos aprofundados sobre o comportamento do consumidor em muitos países, e acredito que os resultados desses estudos serão uma ferramenta essencial para compreender o evento, promover o consumo de azeite e atrair a atenção dos consumidores mais jovens. ”Matos continuou.

Segundo Almeida Simões, os países produtores devem continuar a promover as suas culturas de azeite, mas isso não deve ser restringido.

“Um investimento significativo deve ser feito nos mercados consumidores de países não produtores que já consomem azeite ”, disse ele. Repugnante“E, sobretudo, nos países não produtores que não têm tradição no consumo de azeite países asiáticosA soja domina a dieta.

Entre os desafios mais relevantes do setor, especialistas destacam contribuição Das Alterações Climáticas Também, em particular, graves e Seca prolongada Afeta o país.

“Os efeitos negativos da seca severa e severa já são perceptíveis, afetando 45 por cento da área terrestre até final de janeiro”, escreveu o INE. Repugnante“Esta situação de seca, juntamente com o aumento dos preços dos equipamentos de produção, criou incerteza e ansiedade crescente no setor.

“Este ano, a seca já atinge proporções alarmantes e pode atingir dimensões catastróficas nas próximas semanas”, disse Almeida Simos.

“As lavouras de sequeiro são afetadas e as lavouras irrigadas são utilizadas com parcimônia para que a planta não seja afetada pelo estresse hídrico, o que pode afetar o ciclo da planta não só este ano, mas também nos próximos anos”, concluiu.