Praça do Convento Lisboa, Coleção Vignette: Uma Crítica ao Novo Hotel Português

Lisboa. É uma cidade para a qual posso facilmente voltar sempre. Quando visitei minha família no início deste mês, esperava escapar da chuva eterna em Londres e pegar um pouco do sol do final do outono. Mas, como diz o ditado, o mau tempo parecia ter vindo conosco e choveu durante todo o tempo que estivemos lá.

Mas o mau tempo não me desanimou quando regressei à capital portuguesa, saboreando a comida rica e farta, percorrendo as bonitas praças e ruas de paralelepípedos, subindo a colina e admirando as vistas deslumbrantes das várias maravilhas da cidade. Claro que a montanha.

Eu estava lá para rever o recém-inaugurado Praça do Convento Lisboa, Coleção Vignette, um hotel quatro estrelas ultraluxuoso da IHG Hotels & Resorts. O hotel abriu suas portas no início de agosto, então tudo parece novo e elegante.

Onde fica a Praça do Convento Lisboa, Coleção Vignette?

Eu diria que a localização é o melhor ponto de venda do hotel. Está localizado no coração da movimentada Baixa de Lisboa e perto de todas as atracções turísticas, bem como a cinco minutos a pé da estação ferroviária do Rossio, de onde pode fazer passeios de um dia a locais como a cidade de Sintra.

Assim que você passa pelas portas do hotel, há paz e tranquilidade instantâneas. Isto pode ser em parte porque o hotel era um convento que remonta a 1242. Os 121 quartos, lobby e restaurante foram construídos em torno do claustro original ao ar livre do convento, tornando-o num cenário verdadeiramente único. Nos meses mais quentes, imagino que seria uma felicidade sentar-se sob as árvores no quintal, tomando uma taça de vinho e se aquecendo com o brilho da fogueira ao anoitecer.

Como são os quartos?

Ficamos em um dos quartos King Premium Cloister View, que ostentava uma cama substancial com os maiores travesseiros que já vi. A sala era dividida por uma tela de vidro, a princípio pensei que fosse um espelho, mas na verdade era uma TV também. Luxuoso.

Como estávamos com nosso filho pequeno, o berço de viagem ocupava a maior parte da área de estar do nosso quarto, que às vezes era bem apertada. Mas se você estiver viajando sem filhos, tenho certeza de que o quarto será espaçoso o suficiente, especialmente se você estiver hospedado em um hotel no centro da cidade.

Tem todas as comodidades que você esperaria de uma propriedade quatro estrelas, incluindo frigobar, máquina Nespresso e estação de trabalho. Minha única crítica é que a decoração era muito elegante, mas talvez mínima demais e pouco para o meu gosto.

Minha parte favorita do quarto era na verdade o banheiro de mármore rosa, que tinha os mais lindos produtos Karl Lagerfeld. Usá-los diariamente foi outro destaque pessoal da minha estadia e me fez reconsiderar seriamente minha escolha de produtos de higiene pessoal em casa. Eu mencionei o mármore rosa? Chocante.

Restaurante do hotel

Se parece um pouco sem graça na decoração do quarto, o restaurante do hotel certamente não é. Instalada numa das salas clássicas do convento, a original casa capitular, Capitulo, que significa capítulo em português, serve autêntica cozinha local. É realmente um lugar maravilhoso para jantar, e é compensado pelo fato de que o hotel não tem opções de outras áreas comuns para relaxar (os hóspedes podem tomar comida ou bebidas no lounge fora do restaurante, mas não é um ambiente muito atmosférico). contexto).

O Capitolo, por sua vez, mantém seus tetos abobadados originais e colunas de mármore e, combinado com iluminação baixa e decoração elegante em latão, era realmente um local deslumbrante.

E quanto à comida? O menu prometia sabores portugueses e certamente cumpriu. Embora seja um pouco mais caro que outros restaurantes de Lisboa, vale a pena experimentar os pratos de assinatura do Chef Vitor Chopra. Recomendo vivamente o confit de bacalhau com creme de tomate e ervilha (o bacalhau é um alimento básico em Portugal, por isso é um pedido obrigatório), bem como o atum grelhado com limão e molho de soja, mais de inspiração fusion.

Enquanto muitos turistas e moradores locais se aglomeram nos famosos Pasteis de Nada (tortas de creme de ovo), tenho que oferecer o equivalente brasileiro do Gundim, ou Torta de Ovo de Coco, que o hotel faz de maneira brilhante. Pedimos outra porção de lanche no dia seguinte e estava muito boa.

O charmoso Capitolo também serve café da manhã e dispõe de buffet. Você pode saborear mais pastéis de nata e outros doces e tortas recém-assados, além de extrair mel fresco do lote de favos de mel. Pedimos também o menu à la carte, que oferece uma variedade de ovos e pratos cozidos como salsichas e panquecas. A distribuição impressionante certamente nos prepara todas as manhãs.

Instalações do hotel

Dada a localização central privilegiada do hotel, não há muitas comodidades como um resort de praia. Mas os hóspedes ainda podem aproveitar o centro de bem-estar, que dispõe de uma sala de fitness, sauna e piscina interior com vista para a vizinha Igreja de São Domingos.

Como parte da Coleção Vignette, o hotel também oferece a memorável experiência Rituals, recomendada para todas as propriedades da coleção. O objetivo é conectar os hóspedes à identidade única do hotel, por isso não é surpresa que o Convent Square Lisbon, Vignette Collection convide os seus hóspedes a infundir a sua própria mistura de chá com ervas e folhas, tal como faziam os monges dominicanos do convento naquela altura. no dia A experiência acontece diariamente às 17h no claustro do hotel.

Meu veredicto final

Gostei muito da minha estadia no mais novo hotel de Lisboa. A localização era imbatível e os funcionários muito simpáticos e acolhedores; Eles foram todos brilhantes com nosso filho.

Por quase £ 300 por noite para um quarto King Premium Cloister View, parecia um pouco caro, considerando o tamanho do quarto e as comodidades limitadas do hotel. No entanto, a propriedade definitivamente tinha uma elevada sensação de luxo e, conforme refletido no preço, atendia a uma clientela um pouco mais velha.