‘Party Down’ Você entendeu: serviço de alimentação não é uma festa

Em gravatas cor-de-rosa e camisas brancas amassadas, a equipe de catering da rede Starz “Party Down” evento de negócios após evento distópico em Los Angeles: garotos ricos e sombrios de 16 anos e festas nos bastidores para estrelas em dificuldades, orgias suburbanas desajeitadas e malsucedidas, seminários para solteiros seniores Idade, retiros corporativos agradáveis.

Mas nenhum desses trabalhadores leva seu trabalho a sério – o bufê não é sua vida real, não importa, apenas os mantém de pé até que seus sonhos de se tornarem roteiristas, atores e comediantes se tornem realidade. Isso significa que sempre há tempo para doses de vodca (muitas doses!), Correndo falas e lendo roteiros, agonizando com audições e fazendo e estourando qualquer cereal que esteja escondido nos banheiros das pessoas.

A série estreou em 2009 e foi cancelada após duas temporadas de críticas ruins. Mas gradualmente encontrou um culto de seguidores, ao longo dos últimos 13 anos, e retorna esta semana com uma nova temporada de seis episódios. O que realmente me impressionou, assistindo a novos episódios do meu grupo favorito de preguiçosos do serviço de alimentação, é como “Party Down” é completamente diferente de muitos programas de TV e filmes focados em chefs que se seguiram à sua exibição inicial.

Embora a terceira temporada apresente uma chef atormentada e incompreendida, interpretada por Zoë Chao, que acredita que a comida é uma arte e que “deve mudar a maneira como você pensa e sente”, o show realmente não apela para comida ou culinária. .

Ao contrário de, digamos, “Bear” ou “The Menu”, em que a pura intensidade e ambição de um chef a leva ao trabalho, “Party Down” apresenta trabalhadores de alimentos que realmente não se importam com o trabalho, e a comida em si é quase ao lado do apontar.

Em 2009, parecia uma boa leitura no microcosmo da cena gastronômica de Los Angeles, mas agora é mais nítido, mais perspicaz e talvez até mais honesto sobre o serviço de alimentação como um todo. Para uma geração de trabalhadores que sobreviveu à pandemia e buscou uma vida mais equilibrada e saudável, as desigualdades, exigências e tédio da indústria nunca foram tão evidentes.

“Party Down” é uma sitcom no local de trabalho, mas também é um programa raro que se concentra em trabalhadores da restauração, em vez de chefs, proprietários ou clientes ricos. No centro da série está uma equipe de fornecedores e o caos de suas vidas mundanas entrelaçadas – colapsos, tensões financeiras e indignidades.

Henry, interpretado por Adam Scott, é um professor de inglês em meio a um divórcio que desistiu de atuar (ou não?). Roman (Martin Starr) é dedicado e ainda está trabalhando em sua adaptação de “ficção científica pesada”, que ele começa a escrever em um rolo de papel higiênico enquanto está extremamente chapado. Ken Marino interpreta seu gerente impossivelmente otimista e desajeitado, Ron Donald, que está sempre à beira de terminar.

Nas temporadas anteriores, os clientes frequentemente romantizavam o estilo de vida dos jovens trabalhadores do bufê e a liberdade (leia-se: insegurança) de trabalhar de show em show. “Eu poderia ter sido você”, um rico pai suburbano suspira para Henry, sentindo-se preso em sua vida confortável. Em outro episódio, um glam rock star chamado Jackal Onassis confessa a Henry que vive uma “vida falsa”.

“Sabe o que eu gostaria de poder comprar?” Ele diz. “Isso! Sendo vocês. Um verdadeiro cavalheiro com um trabalho normal.”

Henry, que insinua que seu motorista levará a estrela a um quarto de hotel chique para festejar com várias mulheres após o evento, acha difícil de acreditar. Mas Chacal Onassis, fora de sua maquiagem teatral, completamente disfarçado de camisa branca e gravata rosa, adora fazer o papel de garçom nas noites de sua própria festa. Ele gosta de ser xingado por um convidado e, mais tarde, gosta até de ser demitido.

É doloroso para Henry ver o trabalho do qual ele já se ressente ser tratado como um joguinho divertido, mas o show é especialmente bom para extrair as curtas e intensas tensões e alianças que podem se formar ao longo de uma noite entre trabalhadores e convidados. Os fornecedores têm o péssimo hábito de se envolver, dando uma palestra estimulante para uma garota de 16 anos quando seus amigos não estão vindo para sua festa ou tentando entrar na casa de um hóspede muito bêbado e confuso.

Quando a nova temporada começa, os anos se passaram e os personagens envelheceram, mas eles continuam a se assegurar, e uns aos outros, de que sua miséria é temporária: seu verdadeiro trabalho e sua vida real estão chegando.

ou eles? Party Down não parece acreditar no vago sonho hollywoodiano de “fazer acontecer”. O show está mais preocupado com a doçura, significado e amizade inesperada que pode vir de todo o tempo que não deveria contar, momento a momento, dia a dia, ano a ano, antes de sua grande chance imaginada.

A maioria das cenas do show ocorre nos espaços liminares das casas e locais dos clientes – cozinhas, garagens, tendas, calçadas e muito mais. A comédia se desenrola quando os personagens cortam limões e esvaziam pratos e talheres, acendem fogueiras para arrasar os pratos, colocam a decoração final nos salgadinhos ou empacotam o caminhão e quebram o bar.

A história está aqui, em tempo de preparação e trabalho paralelo. Geralmente é ignorado na tela o tempo todo por ser tão enfadonho, tão repetitivo, tão comum que os espectadores podem ir direto ao brilho e velocidade do serviço – os chefs em ovos frescos resmungam ao passar, os servidores espalhados como um relógio.

A beleza de “Party Down” é que sempre se recusou a glorificar a indústria alimentícia, atraindo-nos, em vez disso, para o tempo interminável, monótono e intermediário que resulta em, bem, algo. Comédia profunda e tragédia do totalmente mundano. Ou pelo menos cem mil limões cortados em rodelas.

O interesse amoroso de Henry nas duas primeiras temporadas é Casey, outra agente funerária interpretada por Lizzy Caplan, que uma vez fez a ele uma pergunta que ainda dirige o show: “Como você sabe a diferença entre um trabalho estúpido que é realmente um trabalho estúpido e um trabalho estúpido trabalho que leva você a algum lugar?”

A resposta em cada episódio novo e antigo: Não.