Funcionários da Starbucks saem no Red Cup Day

Os trabalhadores sindicalizados da Starbucks abandonaram o trabalho na quinta-feira para pressionar suas demandas sobre as negociações contratuais e destacar suas queixas sobre questões de pessoal e agendamento.

O sindicato que representa os trabalhadores em greve, o Sindicato dos Trabalhadores da Starbucks, disse que a greve envolveu milhares de trabalhadores em mais de 200 lojas. A Starbucks disse que os trabalhadores protestavam em menos de 100 lojas, e a maioria delas permanecia aberta. A empresa possui aproximadamente 9.300 lojas próprias nos Estados Unidos.

O hiato coincide com a promoção anual da Starbucks, Red Cup Day, onde os clientes recebem copos reutilizáveis ​​vermelhos brilhantes se pedirem uma bebida com tema natalino, como um Sugar Cookie Almondmilk Latte.

A Starbucks Workers United disse que eventos como o Red Cup Day forçam os funcionários a atender mais pedidos do que o normal, mas sem pessoal suficiente.

Os trabalhadores sindicalizados dizem que a empresa se recusou a negociar questões de pessoal e horários que são especialmente graves em dias como estes, e o sindicato apresentou uma reclamação por práticas laborais injustas ao Conselho Nacional de Relações Laborais sobre o assunto este ano.

O sindicato representa mais de 9.000 trabalhadores da Starbucks em mais de 300 lojas em todo o país. Funcionários de algumas lojas sindicalizadas entraram em greve na quarta-feira com o objetivo de surpreender a empresa, que estava ciente da medida de quinta-feira.

A Starbucks diz que o sindicato foi o lado que evitou as sessões de negociação ao insistir que as reuniões fossem realizadas online, com monitoramento dos membros comuns, em vez de equipes de negociação sentadas pessoalmente.

“Esperamos que as prioridades do UAW mudem para incluir o sucesso compartilhado de nossos parceiros e a negociação de contratos para aqueles que eles representam”, disse o porta-voz da empresa, Andrew Trull, em comunicado.

O sindicato apela à empresa para que interrompa as encomendas de telemóveis em dias promocionais, que, segundo ele, se tornaram mais frequentes.

Daisy Federspiel Baer, ​​supervisora ​​de turno de uma Starbucks em Seattle, disse que sua loja recebeu mais de 200 pedidos em meia hora durante uma promoção em outubro, onde os clientes podiam obter um desconto de 50% em qualquer bebida. Federspiel-Bayer disse que a loja estava tão lotada que algumas bebidas e alimentos desapareceram e os pedidos foram interrompidos.

“Tenho testemunhado baristas à beira de um colapso mental, sendo repreendidos verbalmente pelos clientes e sentindo pressão dos superiores para continuar atuando quando não seria razoável fazê-lo”, disse ela.

Em um comunicado, a Starbucks reconheceu que as promoções “podem mudar os padrões de loja e de tráfego”, mas acrescentou: “Nossas lojas geralmente recebem horários de funcionamento adicionais para aumentar o pessoal e apoiar os dias promocionais planejados”.

Os problemas de pessoal têm sido mais crónicos, deixando os trabalhadores exaustos e prejudicando os negócios, aumentando o tempo de espera dos clientes e reduzindo a qualidade do serviço, disse Rachel Simandle, supervisora ​​de turno num Starbucks sindicalizado em Chicago, onde os funcionários entraram em greve na quarta e quinta-feira.

“Imediatamente, o que precisamos é de ter mais cobertura no terreno”, disse Simandl. “Em vez de apenas três pessoas, quatro ou cinco pessoas. Faz uma enorme diferença na forma como o dia flui.”

A greve é ​​o mais recente desenvolvimento na batalha entre a empresa e o trabalho organizado. Depois de duas vitórias nas eleições primárias na área de Buffalo, em dezembro de 2021, a campanha sindical se espalhou rapidamente. Cerca de 70 lojas candidataram-se às eleições sindicais em março de 2022, mas o ímpeto dissipou-se. Quase 20 lojas se candidataram às eleições sindicais no mês passado.

Das lojas cujos resultados eleitorais foram certificados pelo Conselho Nacional de Relações Trabalhistas, 363 votaram a favor da sindicalização, enquanto 71 votaram contra a sindicalização.

Em setembro, um juiz do Conselho Trabalhista governar Que a Starbucks violou a lei federal ao limitar aumentos e melhorias de benefícios para trabalhadores não sindicalizados. Outro juiz administrativo decidiu em março que a Starbucks violou repetidamente as leis trabalhistas federais ao manipular ilegalmente a organização sindical e demitir funcionários que tentavam se sindicalizar.

Em junho, trabalhadores sindicalizados anunciaram uma greve de uma semana em mais de 150 lojas, protestando contra o que consideraram ser a proibição da empresa às roupas do Mês do Orgulho e ao tratamento dos trabalhadores LGBTQ – uma afirmação negada pela administração. A Starbucks disse que o protesto levou ao fechamento temporário de 21 lojas.

O Sindicato dos Trabalhadores da Starbucks disse que os protestos do Dia da Copa Vermelha de quinta-feira se espalharam por cerca de uma dúzia de lojas não sindicalizadas.

Um deles foi perto de Flatwoods, West Virginia, onde Justin Copenhaver, supervisor de turno, fez uma petição para se juntar aos seus colegas de trabalho este ano. O esforço foi rejeitado em março, mas o sindicato acusou a empresa de interferir na eleição.

Na quinta-feira, Copenhaver fez piquete do lado de fora da loja com três outros funcionários.

“Quero mostrar à empresa que somos nós que estamos trazendo o dinheiro e que podemos impedir que ele entre”, disse ele.

Noam Shiber Contribuiu para relatórios.