Fui ao Pebble Bar Pete Davidson em Nova York

Um servidor mencionou que 500 Miles High e Rawhide Margarita eram as mais populares e mais controversas as melhores bebidas do menu – é claro que aceitei a sugestão dela.

A primeira bebida que nosso servidor mencionou foi o 500 Miles, que custa US$ 20 e é feito com yuzu choux, lichia, conhaque de pêra de St. George, folha de limão e shiso.

Ela estava certa – foi incrível. Eu não provei lichia em particular. Eu senti que era mais proeminente na cor da bebida. Meu paladar foi capaz de captar notas de pêra e yuzu, mas acho que, em geral, nenhum ingrediente foi tão avassalador aos outros. Parecia que todos trabalharam juntos para entregar um sabor único que foi muito apreciado. Também não era muito doce, apesar do conhaque, que eu adorava. EU Não Um fã de bebidas doces.

A margarita também foi mencionada como um ponto alto na lista de coquetéis e, depois de experimentá-la, concordo.

Este clássico custa US $ 21 e é feito com limão e agave e sua escolha de tequila Herradura Ultra Añejo ou Dos Hombres Mezcal.

Quando ele provou a margarita, que pedimos com tequila, fiquei imediatamente revigorado. O sabor era puro e simples, e a doçura era bastante direta, em vez de açucarada.

Ambas as bebidas estavam deliciosas e, honestamente, eu não me importaria de gastar $ 20+ com elas novamente ou até mesmo arriscar $ 20+ para experimentar um coquetel diferente no menu.