FEIRA: Feira Estadual divulga lista de novos alimentos e vendedores para o evento deste ano

Quase três dúzias de novos alimentos e seis novos fornecedores foram anunciados para estrear na Feira Estadual de Minnesota de 2024.

Na manhã de terça-feira, os funcionários da feira divulgaram os seguintes itens como novos alimentos para os visitantes da feira experimentarem:

• 3 Piggy Pals On-A-Stick – Fatias de linguiça defumada envoltas em bacon, recheadas com mistura de cream cheese e regadas com molho barbecue. Esta refeição será servida no Sausage Sister & Me no Dining Building.
• Afro Poppers – Pastéis fritos enriquecidos com baunilha, cardamomo, gengibre, cravo e noz-moscada. Podem ser cobertos com um fiozinho de manga, caramelo ou calda de chocolate, ou cobertos com flocos de coco ou açúcar de sua preferência. Esses pastéis serão servidos no Sausage Sister & Me no refeitório.
• Hummus de creme de leite e cebola – Hummus de creme de leite e cebola com bacon bovino, pedaços de batata sumagre, cebola caramelizada, cebolinha, sementes de cominho preto e óleo de cebolinha com hambúrgueres de pão pita cobertos com creme de leite e cebola em pó. Esta refeição será servida no Papa’s Restaurant, no lado leste da Underwood Street, ao sul de Little Farm Hands.
• Deliciosas refeições gregas – Grão de bico, tomate, pimentão vermelho assado, cebolinha e pimenta moída frita e servida com hummus de pimentão vermelho assado. Você encontrará essas refeições no Dino’s Gyros entre as ruas Nelson e Underwood.
• Queijo de Búfala e Tacos de Frango – Tacos de queijo com queijo de búfala frito e frango coberto com salada de queijo azul, em crosta de farinha frita. Você encontrará esses tacos no Richie’s, fora do celeiro de ovelhas e galinhas.
• Mango Chili Shake – Uma bebida de manga doli suave, com borda e cobertura de camurça, servida com pirulito de tamarindo. Tasti Whip está localizado na esquina noroeste da Dan Patch Street com a Underwood Street.
• Mini donuts crocantes com manteiga de biscoito – Mini donuts de baunilha cobertos com açúcar de baunilha, manteiga de biscoito e migalhas de biscoito em um balde cercado por manteiga de biscoito e migalhas de biscoito. Esses mini donuts estarão disponíveis nas pequenas lojas de donuts e cheesecakes entre as ruas Murphy e Lee.
• Equipe de algodão doce gelado – Chá de flor de ervilha com purpurina comestível e bastão para misturar rebuçados. Isso será realizado no Loon Lake Iced Tea Cafe, que pode ser encontrado no lado oeste da Underwood Street, entre as ruas Wright e Dan Patch.
• Asas de Frango Cozidas com Caranguejo – Asas de frango marinadas em molho picante antes de serem grelhadas e fritas com milho, linguiça de frango, maçã e batata. Será misturado com manteiga escalfada de caranguejo com uma rodela de limão e salsa. Eles serão servidos no Soul Bowl no Dining Building.
• Fried Halloumi – O queijo Halloumi (uma mistura de leite de ovelha e cabra) é embrulhado em massa folhada e depois frito antes de ser servido com molho de pimenta doce. Eles podem ser encontrados no Holy Land Deli no Bazar Internacional.
• Molho Fried Ranch – Encontrado no LuLu’s Public House, no extremo sul do Anfiteatro Schilling, este é um molho rancho recheado com tempero rancho, iogurte e cream cheese em uma crosta panko frita e coberto com pó rancho. Serão servidos com molho de mel picante.
• Batatas fritas em conserva de endro – Imagine uma mini versão de batatas fritas em conserva de endro. Você o encontrará em Tot Boss.
• Torta Frita B Nana – Massa de torta artesanal recheada com mel, banana e manteiga de biscoito e depois frita. Você encontra na Sabino’s Pizza Pies.
• Arroz Grelhado – Arroz grelhado coberto com carne seca desfiada ou cogumelos em conserva. A guarnição é composta por ervas frescas e molho aioli picante. Será servido no Union Hmong Kitchen.
• Rolinhos de porco e picles com casca de batata – Cascas de batata recheadas com creme de leite, cream cheese, picles picados e carne de porco frita coberta com migalhas de batata. Esta refeição será servida no Route 666 Roadhouse Chicken no Dining Building.
• Sorvete Lady’s Shoe Marble – Encontrado na Bridgeman’s Ice Cream, contará com sorvete de morango, creme de marshmallow de limão e cupcakes femininos em camadas em uma xícara e cobertos com chantilly e uma cereja.
• Marco’s Garden – Localizado no Jammy Sammy’s no North End, este restaurante servirá geléia de ruibarbo, tomate temperado com tomilho, queijo, pimenta e mel com pão achatado grelhado sem glúten. Uma opção vegetariana usará molho de tofu com tomilho e xarope de bordo em vez de queijo e mel.
• Mocha Madness Shave Ice – Imagine uma bebida gelada descafeinada, espuma de caramelo e um macchiato gelado, regado com calda de chocolate e coberto com grãos de café expresso de chocolate amargo. Esta bebida estará disponível no Minnesnowii Shave Ice.
• Nixtamal e Prato de Arroz Selvagem – Este prato estará disponível apenas de 28 de agosto a 2 de setembro no Midtown Global Market no International Bazaar. O prato incluirá uma opção de almôndegas de bisão ou bolinhos de batata doce, servidos em uma cama de nixtamale (milho branco, amarelo e azul) misturado com arroz selvagem, temperado com bordo e especiarias e coberto com molho misto de cranberry. Adicionar sementes e mistura de críquete será opcional.
• Batatas Fritas com Batata – Sorvete com sabor de batata frita imprensado entre pão focaccia da Wrecktangle Pizza e coberto com manteiga, mel, batata frita e ervas. Você pode encontrá-lo na West End Creamery.
• Bolos de Bacon BP – Bacon mergulhado em massa de panqueca e coberto com chantilly de manteiga de amendoim, geleia de uva e chips de banana. Você pode encontrar esses bolos no The Blue Barn.
• Frenzy Ball – Uma bola de massa de gergelim mochi com recheio de cheeseburger vegano que também pode ser frito. Esta bola será coberta com açúcar de confeiteiro com sabor de bacon e pode ser encontrada no prédio de alimentos do Açougueiro Herbívoro.
• Delicioso Eclair – Éclair de massa choux com dois recheios à escolha: banh mi ou lagosta. A versão lagosta é recheada com carne de lagosta, aipo, maionese, molho picante, limão, cebolinha, sal e pimenta com adição de milho seco e um pouco de coentro. Enquanto isso, a versão banh mi é recheada com carne de porco em conserva, pasta de fígado de frango, cenoura em conserva, rabanete branco, pepino e maionese de sriracha. Você pode encontrá-los no Scenic 61 do New Scenic Cafe.
• Lula de Cogumelo – Cogumelos ostra empanados e depois fritos antes de serem servidos com molho chipotle. Você pode encontrá-lo na French Meadow Bakery and Café.
• Morangos e Creme Waffle Stick – Waffle belga recheado com massa quebrada de morango e coberto com chantilly e molho de morango. Você pode encontrá-lo no Waffle Chix.
• Donuts de Morango e Limão – Disponíveis na Fluffy’s Hand Cut Donuts, são donuts cobertos com cobertura de creme de manteiga de limão, cobertos com uma cobertura crocante de morango e limão e decorados com balas de goma de limão e fatias de morango liofilizadas. Um canudo recheado com limonada de morango será servido com o donut.
• Sorvete Sueco – Sorvete de baunilha coberto com geleia de cranberry, polvilhado com migalhas de biscoito de gengibre sueco e decorado com um coração de biscoito de gengibre. Você pode encontrá-lo no refeitório da Igreja Luterana de Salem.
• Mini hambúrgueres suecos de arroz selvagem e cranberry servidos com queijo Havarti com crosta de endro e picles vermelhos incluindo beterraba, cebola roxa, pimentão vermelho, cranberries e cranberries em um pão de brioche. Essas tortas serão servidas no refeitório da Igreja Hamelin.
• Bebida de milho doce de cola – Bebida de milho doce de cola e sorvete de milho doce em uma xícara, coberta com chantilly, bala tufada e caramelo congelado caseiro. Você pode encontrar esta bebida no Blue Moon Dine-In Theatre.
• Sweet Heat Bacon Crunch – Bacon defumado duas vezes marinado em molho barbecue vermelho, coberto com cobertura crocante de mel e pimenta e servido com arroz branco e cebolinha. Você encontra esse prato no RC’s BBQ.
• Cristo Turkey Sandwich – Pão torrado estilo Texas com peru, queijo cheddar branco, manteiga de maçã e maionese marrom picante com uma camada de açúcar de confeiteiro. Você encontrará este sanduíche no Minnesota Farmers Union Café.
• Torta de pastor ambulante – uma massa quente recheada com carne picada refogada, purê de batata, cebola, cenoura e ervilha ao molho de ervas. Eles serão servidos no restaurante O’Gara no show.
• Wrangler Waffle Burger – Disponível na Nordic Waffles, este é um hambúrguer de carne com molho Whataburger derretido, queijo americano e um hambúrguer de waffle encharcado com cebola caramelizada.

Você pode encontrar uma galeria de novos itens no final deste artigo.

Enquanto isso, os dirigentes da feira anunciaram os seguintes novos fornecedores que participarão do evento de 2024:

• Restaurante Chan
• Mercado de burritos
• Kocharina
• Chá gelado Loon Lake
• Laboratório de alimentos originais do Midtown Global Market
• Depósito de paella

Esses itens e vendedores estarão entre os 1.600 itens disponíveis para consumo nos cerca de 300 estandes de concessão localizados no recinto da feira.

A Feira Estadual de Minnesota de 2024 será realizada de 22 de agosto a 2 de setembro. Clique aqui Para a cobertura completa da galeria do KSTP.