Em Portugal, o pão está associado a quase 200 doenças

As autoridades de saúde em Portugal alertaram contra o consumo de um tipo de pão depois que quase 200 pessoas adoeceram nas últimas semanas.

A Direção de Saúde (DGS) informou que entre 21 de julho e 9 de agosto foram registados 187 casos de suspeita de intoxicação alimentar relacionada com o consumo de broo de milho (um tipo de broa de milho) em alguns pontos do país. As áreas afetadas são Leiria, Santarém, Coimbra e Aveiro.

“A broa de milho é parte integrante da alimentação dos portugueses e deve continuar a sê-lo. No entanto, em caso de suspeita de intoxicação alimentar, recomenda-se a suspensão do consumo deste alimento nas áreas geográficas acima identificadas, enquanto se aguarda investigação das autoridades, ” disse a DGS.

Os pacientes apresentaram sintomas como boca seca, alterações visuais, tontura, confusão mental e diminuição da força muscular. Os sintomas aparecem 30 minutos a duas horas depois de comer. Na maioria dos casos, os sintomas foram classificados como leves, mas 43 pacientes suspeitos precisaram de atendimento hospitalar. No entanto, o agente causador não é conhecido.

Preste atenção na massa
Está em curso uma investigação epidemiológica que envolve os departamentos regionais de saúde pública, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e a Direção-Geral da Alimentação e Veterinária (DGAV).

As autoridades estão monitorando a situação controlando as matérias-primas usadas na produção do Pro de Milho suspeito de estar envolvido.

As vítimas consumiram milho produzido e distribuído nos distritos de Santarém, Leiria, Coimbra e Aveiro. A suspeita inicial recaiu sobre a farinha utilizada na fabricação do produto.

Para lidar com a incerteza atual, as autoridades estão realizando testes em alimentos e ingredientes e inspecionando as empresas para identificar os lotes de ingredientes utilizados.

A DGS disse que a recomendação de evitar o pró-milho nas quatro regiões listadas é uma medida preventiva até que todos os alimentos contaminados sejam retirados do mercado e se justifica até à conclusão da investigação.

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