As aulas acabaram e as férias de verão começaram, o que significa que hordas de irlandeses voam para o Algarve.
Tenho uma grande paixão por Portugal e pelos seus vinhos, e adoro como eles se mantêm fiéis às suas castas nativas com menos de 10% de vinho português de castas internacionais como Merlot e Chardonnay.
Portanto, não espere Syrah e Cabernet, procure Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonês/Tinta Roriz (Temranillo) e entre os brancos Arinto, Antão Vaz, Encruzado, Verdelho e Alvarinho.
Os tintos portugueses vendem muito melhor do que os seus homólogos brancos na Irlanda, o que é uma pena porque os seus brancos são geralmente aromáticos, crocantes e frescos – as características exatas que tornam um vinho branco interessante na minha opinião. Não há Sauvignons azedos ou Pinot Grigios desejáveis aqui.
Portugal oferece de tudo, desde o delicioso Alvarino e o novo e animado vinho verde no norte até os tintos duradouros e complexos do Douro (para não falar do Porto).
Seguindo para o sul, encontramos brancos amargos de Davao (de Encruzato) e tintos de Davao em camadas aromáticas (de Alfrocero, Tinta Roris e Tourica Nacional).
Em Pirada, a resposta de Portugal ao Nebbiolo, você encontrará a enigmática uva Paga, enquanto em Lisboa (Lisboa) você encontrará suculentos tintos e brancos maduros em uma década.
A península de Setúbal oferece brancos enriquecidos com Mascato e ricos tintos Castellão de Palmela, enquanto o Alentejo tem tudo a ver com frutas maduras com complexidade em camadas.
Na minha experiência, Portugal é o mais confiável e uma das poucas regiões (juntamente com a regional Espanha e talvez Languedoc) onde acho que posso arriscar em um supermercado de desconto.
Os dois vinhos abaixo são da Grace Campbell Wines, propriedade de Michael O’Brien após a aposentadoria de Kevin O’Hara.
Conheço o Michael há 20 anos e estou muito contente por os seus vinhos continuarem a ser importados – este lado seria mais pobre sem eles.
Recomendo o seu Rosime rosé vivo e os belos tintos alentejanos da Hertate dos Cruzes.
Michael estoca vinhos do Douro e de outros lugares, mas gosto particularmente de sua seleção alentejana.
A linha Monte de Peceguina com seus lindos rótulos também são recomendados e em breve postarei a safra atual.
Todos os vinhos portugueses abaixo são baratos e grandes em sabor.
São férias de verão para muitos e é hora de mencionar esta suculenta caixa de vinho da O’Brien’s. Uma garrafa normal de 75 kg custa € 10, portanto, há uma economia significativa de custos. Eu recomendo mantê-lo na geladeira ou em um lugar fresco para trazer as frutas vermelhas e pretas verdes suaves – espere groselha com um toque de cravo.
Este vinho ganhou medalhas no NOffLA Gold Star Awards e é sempre confiável. Uma mistura de uvas dependendo do ano, mas tipicamente Arindo e Anto Vas – aromas de pêra madura e frutas tropicais, equilibrados por frutas brancas firmes e carnudas, acidez de maçã com pêssego branco e melão.
Portugal produz muitos rosés claros e cheios de sabor mas, por alguma razão, as nossas prateleiras de rosés são dominadas por França e Espanha. Este é um belo exemplo feito de Touriga Nacional e Aragonez (Temranillo), ‘oeil de perdrix’ rosa pálido, aromas vivos de cereja e amora, brilhante e suculento com o deleite da maçã seca.
De uma mistura 50-50 de Arindo e Antavo vas, um terço do suco é envelhecido em barricas francesas. Lemon curd com aroma cremoso de baunilha, paladar com óleo de limão, pêra madura, toque de tangerina e acidez crocante de maçã. Capella Tinto também é recomendado.
Uma mistura de Alicante Bouchet, Syrah, Tourica Nacional e Aragonês de uma bela propriedade no Alentejo. É de cor púrpura profunda com ricos aromas de amora, mirtilo e cassis no paladar. Frutos pretos exuberantes, crocantes e equilibrados com alguma textura e frescura. Delicioso.
Há mais de 20 anos que Marie Pavle importa vinhos López-Ribeiro de Davao, a sul do Porto – pioneiros biológicos e agora biodinâmicos. É brilhante, frutado e maduro com cereja vibrante e bagas macias com sabor suculento e cheio de verduras doces – costeletas de cordeiro grelhadas ou churrasco.
Seguindo o Runway28 Gin de MarieAnn McLoughlin-Dwyer, que revi há algum tempo, esta é sua nova vodca rosa com sabor de frutas vermelhas. Co. Destilado em Listoke em Louth e inspirado por aviadoras históricas como Amelia Earhart, “se você não tem uma pista, pegue uma pá e construa uma você mesmo”, como ela disse (paráfrase).
Ele derrama uma linda cor rosa pálido e tem aromas de frutas vermelhas com notas de ervas de fundo – suave no primeiro gole com limão espinhoso e ervas de cominho, seguido por um delicioso toque de pimenta vermelha no final. É um ótimo cosmopolita (adicione Cointreau & Cranberry) e combina bem com tônica ou limonada fresca.
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