11 coisas para comer e beber em Portugal

Esta pequena nação ibérica é há muito um dos meus destinos preferidos. Do vinho do Porto clássico aos fantásticos vinhos regionais e à abundância de carne de porco e marisco locais, este país tem de tudo. Então aqui está um breve resumo das frutas mais deliciosas e subestimadas para provar Portugal.

Lisboa, do país capital, Sempre um óptimo local para provar a maior parte dos produtos, como o Porto, região costeira que colocou o país no mapa do vinho, impulsionado pelo comércio com o Império Britânico que floresceu há séculos.

1. Porto Branco: Achei que o dono do restaurante estava brincando comigo há vinte anos, quando me ofereceu um copo de aperitivo. Ele não fez isso. É muito seco, complexo, delicioso antes da refeição e pode fazer parte de um ótimo coquetel.

2. Polvo Um negócio sério neste país em todas as suas versões. Nas suas melhores versões é pescado fresco do mar e servido à mesa com azeite.

3. Cracas Não para os fracos de coração. Eles parecem e têm um sabor incrivelmente fresco vindo do mar, mas os habitantes locais são loucos por eles.

4. Carne de porco e amêijoas: os italianos ficariam tontos porque nunca misturam marisco e carne, mas os portugueses adoram este prato. Para mim, isso significa principalmente ótimo surf e turf!

5. Ordenhando porco: Este prato é apreciado na zona centro do país Área de Bariada. É crocante e gorduroso, pois descasca o osso quando comido.

6. Caldo Verde Uma comida clássica de conforto. Esta é uma sopa farta de batata, repolho e salsicha e é incrivelmente satisfatória.

7. Pastéis de Nata: Esses copinhos de creme são sensacionais. Tanto cremosos quanto crocantes são populares pela versão com que são feitos Pasteis de Belém Em Lisboa poderá haver interpretações maiores em todo o país.

8. Porto Downey: Não negligencie as apresentações mais subtis deste vinho generoso do Porto.

9. Cocktail do Porto: Os bares de Lisboa e do Porto servem estas bebidas divertidas e frutadas, geralmente à base de vinho do Porto Ruby. Não são complicados, mas são ótimos para desfrutar em uma cobertura em quase qualquer lugar da cidade.

10. Vinhos à base de Alvarino. Esta é a mesma uva com a qual são produzidos os vinhos Albarino na Espanha. No norte de Portugal esta uva é magra, limpa e muito ácida. É um acompanhamento perfeito para muitos pratos de marisco deste país.

11. Khad, Khad e Khad é um prato básico feito de inúmeras maneiras. Muitas vezes é servido com batatas, das quais Portugal tem muitas. Pode ser servido com ovos mexidos e é sempre uma deliciosa comida reconfortante.

12. Queijo da Serra Um dos queijos mais populares em Portugal. É intenso, delicado e intenso em sua fragrância. É literalmente melhor do que qualquer sobremesa que já comi.