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Revista PORT.COM • 01-Mar-2017
Gastronomia e arte voltam a “Fazer Render o Peixe” em Portimão



O Museu de Portimão recebe mais uma edição do projeto “Fazer Render o Peixe”, nos dias 03 e 04 de março.

O projeto “Fazer Render o Peixe”, que cruza a arte contemporânea e a gastronomia em torno do mar e da cultura do Algarve, através de artistas e chefs de renome nacional e internacional, realiza-se no próximo fim de semana.

A fusão de sabores e artes visuais é apresentada ao público através de várias exposições, instalações artísticas e ações gastronómicas.

Esta edição arranca na sexta-feira, pelas 20H00, com um jantar que estará a cargo do chef galelo, Fernando Agrasar del Rio.

“O chef traz ao restaurante do Museu o mar da sua terra brindando-nos com um menu de degustação capaz de aliar a Costa da Morte ao melhor peixe e marisco algarvios”, refere a organização.

Já no sábado, 04 de março, a partir das 13H00, é tempo para o ‘Almoço Pop’, um projeto que conta com a participação do futuro responsável pela carta do restaurante do Museu, Emídio Freire, e do chef Franscisco Siopa.

No mesmo dia, a partir das 18H30, o chef Francisco Siopa será o mestre-de-cerimónias de uma demonstração gastronómica com amêndoa e mel.

O Museu de Portimão acolhe ainda a exposição “À volta da mesa” que tem como protagonistas os artistas Beatriz Lobo, Bela Silva e Miki Leal, que vão apresentar trabalhos em cerâmica inspirados na fauna e na flora do Algarve.

A Docapesca é a responsável por uma sessão de degustação de conservas que vão marcar o encerramento da iniciativa.

 

Foto em destaque ©Nuno Costa